Tökéletes pozsonyi kifli

tökéletes pozsonyi kifli

Aki szereti a bejglit, az a pozsonyi kiflit is imádni fogja. Hogyan hogyan készül a tökéletes pozsonyi kifli, az kiderül Juhos József mestercukrász receptjéből.

Tökéletes pozsonyi kifli hozzávalók:

Tésztához:

  • 500 g liszt
  • 100 g vaj
  • 100 g liszt
  • 10 g só
  • 2 dl tej
  • 50 g porcukor
  • 25 g élesztő
  • 4 tojássárgája

Máktöltelékhez:

  • 450 g mák
  • 67 g méz
  • 250 g cukor
  • 100 g víz
  • 2 g fahéj
  •  2 g citromhéj
  • 50 g narancskocka
  • 100 g szilvalekvár

Diótöltelékhez:

  • 540 g dió
  • 300 g cukor
  • 150 g víz
  • 2 g fahéj
  • 2 g citromhéj
  • 50 g mazsola
  • 40 g méz

Tökéletes pozsonyi kifli készítése:

A pozsonyi kifli készítését, fortélyait az alábbi videóban tudod megnézni:

Nézd meg Juhos József többi receptjét is!

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Pozsonyi Kifli
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time