Narancsos rukkola saláta fetával

Ha valami látványos és finom salátát szeretnél készíteni, próbáld ki a narancsos rukkola salátát fetával! Könnyű vacsorának is kiváló, de akár köretként is fogyaszthatod, például narancsos kacsacomb mellé.

Narancsos rukkola saláta fetával hozzávalók:

• 10 dkg rukkola vagy más zöldsaláta
• 2 db narancs
• 1/2 gránátalma
• 1 kis fej lilahagyma
• 10 dkg feta sajt
• 1 marék dió
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 teáskanál almaecet
• só
• frissen őrölt bors

Narancsos rukkola saláta fetával elkészítése:

Készítsd elő az alapanyagokat:

• A diót pirítsd meg egy száraz serpenyőben és vágd durvára.
• Filézd ki a narancsokat, erről leírást a linkre kattintva találsz. A filézésből megmaradt narancs levét facsard egy tálba, erre szükség lesz a narancsos salátaöntet elkészítéséhez.
• Vágd félkarikára a lilahagymát és szedd szálaira.

Készítsd el a narancsos salátaöntetet:

• Add a narancsléhez az ecetet, sót, borsot és az olívaolajat, és keverd simára.

 

Állítsd össze a narancsos rukkola salátát fetával:

• Tedd egy tálba a rukkolát.
• Add hozzá a narancs filéket, lilahagymát, diót, gránátalma magokat. (Gránátalma pucoláshoz tippeket itt találsz)
• Locsold meg a salátát a narancsos salátaöntettel, és keverd össze.
• Tedd egy tányérra a a salátát, és morzsold rá a feta sajtot.
• Frissen fogyaszd!