Káposztás csülök

káposztás csülök

Káposztás csülök húsvétra, szilveszterre, vagy csak úgy.

Káposztás csülök sörrel hozzávalók:

  • 1 kg savanyú káposzta
  • 1,5 kg csülök
  • 3 dl sör
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db babérlevél
  • 1 db paradicsom
  • 1 db tv paprika
  • 1 teáskanál só
  • 1 evőkanál fűszerpaprika
  • 2 evőkanál sertészsír

Káposztás csülök elkészítése:

1.Kockázd fel a csülköt.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát.

3. Olvaszd fel a zsírt egy edényben, tedd bele a vöröshagymát és párold üvegesre.

4. Add a felkockázott csülköt a hagymához, sózd meg és főzd pár percig.

5. Húzd le a tűzről, add hozzá a pirospaprikát, összezúzott fokhagymát keverd össze és öntsd fel a sörrel.

6. Tedd vissza tűzre, add hozzá a feldarabolt tv paprikát, és paradicsomot, babérlevelet és fedő alatt főzd kb. 1 órát. Ha nagyon elfőné a levét, akkor adj hozzá vizet.

7. Ha nagyon savanyú a savanyú káposzta, akkor öblítsd át vízzel, késsel darabold fel kicsit, és add a csülökhöz.

8. Főzd még kb. fél órát és már kész is a csülkös káposzta!

Summary
recipe image
Recipe Name
Káposztás csülök
Author Name
Published On
Total Time