Egyszerű újévi lencselves kolbásszal, készítsd el Te is ezt a finom levest szilveszterkor, hogy sok pénzed legyen az új évben!
Hozzávalók:
- 30 dkg lencse
- 2 db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- 15 dkg kolbász
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 db babérlevél
- 1,5 teáskanál fűszerpaprika
- só
- bors
- 2 evőkanál olaj
Újévi lencseleves elkészítése:
1 A lencsét áztasd be egy éjszakára.
2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
3. Pucold meg és karikázd fel a sárgarépát és fehérrépát.
4. Melegítsd fel az olajat, add hozzá a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.
5. Add a hagymához a felaprított fokhagymát és felkarikázott ságrarépát és fehérrépát és párold őket pár percig.
6. Húzd le a tűzről a lábost, szórd meg fűszerpaprikával, keverd át.
7. Add hozzá a leszűrt lencsét és öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje.
8. Add a lencseleveshez a felkockázott paradicsomot és babérlevelet.
9. Sózd és borsozd és alacsony lángon fedő alatt főzd kb. 25 percig.
10. Add a lencseleveshez a felkarikázott kolbászt, és főzd még kb. 25 percig, míg a lencse meg nem puhul.
