A sütőtökből finom, és különleges köret is készülhet, mint például a fűszeres sütőtök kockák. Ezt a köretet felhasználhatod húsokhoz, például sült kacsa mellé, Igazi ünnepi, karácsonyi köret lehet belőle például sült lazachoz vagy wellington bélszín mellé. De akár spenótos sütőtök salátát is készíthetsz belőle.
Hozzávalók:
- 60 dkg sütőtök (kanadai sütőtököt használtam)
- só
- frissen őrölt bors
- provance fűszerkeverék (ha nincs, akkor rozmaring, kakukkfű)
- opcionálisan egy kevés chili pehely
- olívaolaj
Fűszeres sütőtök kockák elkészítése:
1.Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
2. Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit.
3. Felezd el a tököt, a magjait távolítsd el, és vágd nagyobb darabokra, majd egy éles zöldséghámozóval távolítsd el a tök héját.
4. A megpucolt tököt darabold kb. 2 cm-es darabokra.
5. Tedd a tök kockákat egy tálba, locsold meg egy kevés olívaolajjal, sózd, szórd meg frissen őrölt borssal, a provance fűszerkeverékkel és keverd jól össze.
6. Helyezd a sütőtök kockákat a sütőpapírral bélelt tepsire, és egyengesd el. Fontos, hogy csak egy rétegben legyen a tökök a tepsiben, és ne érjenek össze.
7. Tedd a tököket a 200 fokra előmelegített sütőbe, és süsd meg 20-30 perc alatt. Közben forgasd át.
Még több Kellemes ünnepeket cikk
