Ha nem egy szokványos húsvéti ételt készítenél, próbáld ki a sonkás rakott cukkinit. Akár a maradék sonka felhasználásával is készítheted.
Sonkás rakott cukkini hozzávalók:
2 adag
- 2 db saláta cukkini
- 20 dkg mozzarella
- 3 dkg parmezán reszelt
- 10 dkg sonka
- friss bazsalikom
- só
- olívaolaj
Sonkás rakott cukkini recept:
1.Vágd le a cukkini két végét, és hosszanti irányban szeleteld fel kb. 3-4 cm-es szeletelekre.
2. Sózd be a cukkini szeleteket, és tedd félre 10 percre.
3. A cukkini vizet fog ereszteni a sótól, egy papírtörlővel itasd fel.
4. Grill serpenyőben, vagy egy hagyományos serpenyőben süsd elő a cukkini szeleteket. Erre azért van szükség, mert a cukkini nagyon sok vizet tartalmaz, és enélkül eláztatná az ételt.
5. Kenj ki vékonyan olívaolajjal egy sütőtálat, és rakd ki az alját a grillezett cukkinivel.
6. Szórd meg parmezánnal.
7. Tedd rá a sonkát.
8. Tedd rá a mozzarellát.
9. Tegyél rá apróra tépkedett friss bazsalikom levelet.
10. Folytasd a rétegezést, míg el nem fogynak az alapanyagok.
11. A rakott cukkini tetején cukkini legyen, mozzarella sajt, és parmezán.
12. Tedd a sonkás rakott cukkini 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 20 percig, majd 5 percig grill funkcióval, hogy szép piros legyen a teteje.
13. Tálalás előtt pihentesd pár percig, és utána szeleteld fel.
Ha szereted a cukkinit, látogass el a cukkinireceptek.hu weboldalra!
Még több Kellemes ünnepeket cikk
