A kókuszgolyó az egyik legnépszerűbb süti, mindenki imádja, és könnyen, sütés nélkül lehet elkészíteni. Karácsonyra, szilveszteri partyra, locsolóknak, vendégvárónak is ideális.
Kókuszgolyó meggyel hozzávalók:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 2 evőkanál kakaópor (keserű)
- 10 dkg vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál rumaroma
- 2 dl meggybefőtt lé
- meggybefőtt szemek
- kókuszreszelék
Meggyes kókuszgolyó recept:
1.Tedd egy tálba a darált kekszet, porcukrot, kakaóport, vaníliás cukrot és keverd össze.
2. Add a száraz hozzávalókhoz a puha vajat, rumaromát, és a befőtt léből annyit, hogy a kókuszgolyó masszája összeálljon.
3. Végy a kezedbe egy diónyi nagyságú masszát, formázz belőle egy korongot. A korong közepébe tegyél egy jól lecsöpögtetett, kimagozott meggybefőtt szemet, majd formázz golyót belőle.
4. A meggyes kókuszgolyót azonnal forgasd meg kókuszreszelékben. Ha vársz, akkor kiszáradhat, és nem tapad rá a kókuszreszelék.
5. A kész golyókat tedd a hűtőbe letakarva, hogy megdermedjenek kicsit.
Még több Kellemes ünnepeket cikk
