Frankfurti leves virslivel

frankfurti leves virslivel

A virsli és a káposzta mind tipikus szilveszteri ételek. Párosítsd őket össze, és készíts frankfurti levest belőlük! Ahhoz, hogy igazán finom legyen a frankfurti leves, fontos a megfelelő alapanyagok kiválasztása, csak is jó minőségű virslit szabad használni, aminek magas a hústartalma, legjobb a frankfurti virsli.

Frankfurti leves virslivel hozzávalók:

  • 20 dkg frankfurti virsli
  • 40 dkg kelkáposzta
  • 25 dkg burgonya (1 közepes méretű)
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál majoranna
  • 1/2 kávéskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 evőkanál só
  • 1 csipet bors
  • olaj

Frankfurti leves virslivel elkészítése:

1.Készítsd elő az alapanyagokat:

  • karikázd fel a virslit
  • aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
  • pucold meg a krumplit és kockázd fel
  • vágd ki a kelkáposzta torzsáját és csíkozd fel

2. Egy lábosban melegíts fel egy kevés olajat kb. 2 evőkanálnyit, és pirítsd meg a virsli karikákat, majd vedd ki a virsliket a lábosból és tedd őket félre.

pirított virsli frankfurti leveshez

3. Tegyél egy kevés olajat a lábosba és párold üvegesre a vöröshagymát.

4. Add a fokhagymát is vöröshagymához, majd a káposztát és folyamatosan kevergetve pirítsd le, míg a káposzta össze nem esik.

klasszikus frankfurti leves készítése

5. Add a káposztához a pirospaprikát és keverd össze.

6. Öntsd fel kb. 1,5 liter forró vízzel, és add hozzá a krumplit, majorannát, köményt, sót, borsot.

7. Főzd a frankfurti levest kb. 10-12 percig közepes lángon, míg a krumpli meg nem puhul.

8. A tejfölt keverd simára a liszttel, majd adj hozzá egy merőkanállal a levesből és keverd össze, majd öntsd a tejfölös habarást a leveshez és keverd össze.

9. Végül add a sült virsli karikákat a leveshez, és már kész is a hagyományos frankfurti leves!

klasszikus frankfurti leves lábosban

Tudtad, hogy a frankfurti levesnek számos változata létezik? Lehet készíteni savanyú káposztából, zöldségekkel és csirkemellel is. További frankfurti leves recepteket találsz a frankfurtileves.com weboldalon.

Summary
recipe image
Recipe Name
Frankfurti leves virslivel
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time